Les dessins originaux constituent l’une des richesses des fonds iconographiques des bibliothèques de l'Université Paris Cité. Des planches anatomiques d'une grande qualité graphique ont été réalisées par des artistes de renom s'exerçant à l'illustration scientifique et médicale comme Gérard de Lairesse, peintre néerlandais du XVIIe siècle, dont les planches ont été reprises pour « l'Anatomia humani corporis » de Bidloo ou Nicolas-Henri Jacob et Jean-Baptiste Léveillé, peintres français du XIXe siècle ayant travaillé pour le « Traité complet d’anatomie » de Jean-Baptiste Bourgery. D’autres anatomies, caricatures et dessins de voyages remarquables complètent ce corpus.