Structuration de l'ouvrage

• Dictionnaire en cinq volumes, sans illustrations.
• Les articles sont de taille variable.
• Les vedettes sont en français, suivies le plus souvent de la traduction en latin et dans différentes langues,courantes.
• Les renvois sont introduits par Voyez.
• À la table des matières s'ajoutent divers compléments :
  • des éléments de botanique, la méthode de Tournefort, le système sexuel de Linné, la méthode de Jussieu ;
  • un manuel pharmaceutique et médicamentaire ;
  • une table des noms latins, renvoyés aux noms français ;
  • de même, des tables des noms allemands, anglais, espagnols, portugais, italiens, hollandais, russes, polonais, suédois, danois.
• Frontispice présent sur chaque volume – Dictionnaire analytique et raisonné des articles indigènes et exotiques, drogueries, épiceries, peintures, teintures, liquides, etc., ou Connaissance des marchandises.

Présentation

Ancien professeur à l'École de commerce de Bordeaux, J.-B. Roussel s'adresse dans ce dictionnaire aux vendeurs et acheteurs de marchandises d'origine végétale, animale et minérale qui se trouvent en droguerie, épicerie et dans d’autres commerces. Chaque article, indigène ou exotique, est décrit sous sa forme naturelle et commerciale : « Rassembler des notions exactes sur toutes les marchandises que le commerce fait servir à ses transactions ; détailler leurs différentes espèces, leurs provenances, les tares et les usages de places ; fixer les caractères des qualités préférables ; indiquer les fraudes auxquelles un article peut être soumis, et donner en même temps les moyens précis de les reconnaître ; enfin, classer avec méthode, dans un traité spécial, les instructions pratiques indispensables au négociant : tel est le but de notre Connaissance des marchandises ^[1]. »