0200 - Page 200 - Les viandes frigorifiées. Par le Dr H. Viry. Leur emploi pour l'alimentation du soldat. II. Emploi de la viande réfrigérée. III. Emploi de la viande congelée en temps de guerre
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 4, n°18
- Titre
- 0200 - Page 200 - Les viandes frigorifiées. Par le Dr H. Viry. Leur emploi pour l'alimentation du soldat. II. Emploi de la viande réfrigérée. III. Emploi de la viande congelée en temps de guerre
- Description
- Fig. 8. Vue intérieur d'une case frigorifique servant à la conservation de la viande
- Identifiant
- ark:/13685/90141x1912x18/0200