0199 - Page 199 - Les viandes frigorifiées. Par le Dr H. Viry. Leur emploi pour l'alimentation du soldat. I. état actuel de la gestion. Le ravitaillement des places fortes. II. Emploi de la viande réfrigérée

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 4, n°18