0402 - Page 405 - La viande congelé dans l'alimentation des soldats en temps de paix et en temps de guerre. Par le Dr Henri Viry. I. Utilisation de la viande congelé. II. Emploi de la viande congelé en temps de guerre
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 3, n°39