0344 - Page 345 - Recherches sur la valeur nutritive du pain fait avec les farines de meules et avec les farines de cylindres. Par MM. Léon Boutroux et Adrien Boutroux / Le beurre pasteurisé et la radiateur de Salenius. Par le Dr L. Reuss

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 3, n°35