0501 - Page 501 - Mémoires originaux. La margarine et le beurre artificiel. Par Ch. Girard et M. J. de Brevans. II. Méthodes proposées pour distinguer la margarine et le beurre artificiel du beurre naturel

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 3, n°20