0531 - Page 529 - Mémoires originaux. Recherches expérimentales sur la viande de cheval et sur les viandes dites insalubres au point de vue de l'alimentation publique. Par M. E. Decroix. Deuxième partie. III. Résultats obtenus. Conclusions

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 3, n°13