0181 - Page 181 - Variétés. Rapport général sur les travaux du Conseil d'hygiène publique de la Seine, 1867-1871 / Revue des travaux français et étrangers. Sur l'innocuité du borax employé dans la conservation des viandes. Nouvelles observations sur les dangers de l'emploi du borax en poudre pour la conservation de la viande

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 3, n°1