0133 - Page 133 - Médecine légale. Du mouillage des vins et des moyens de démontrer cette fraude. Par M. le Dr Arm. Gautier. VI- Influence de la conservation du vin, du vinage, du mutage sur le poids de l'extrait sec. VII- Considérations qui permettent de conclure qu'un vin a été additionné d'eau

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°47