0132 - Page 132 - Médecine légale. Du mouillage des vins et des moyens de démontrer cette fraude. Par M. le Dr Arm. Gautier. V- Influence des collages sur le poids du résidu sec. VI- Influence de la conservation du vin, du vinage, du mutage sur le poids de l'extrait sec

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°47