0127 - Page 127 - Médecine légale. Du mouillage des vins et des moyens de démontrer cette fraude. Par M. le Dr Arm. Gautier. IV- Influence du plâtrage sur le poids du résidu sec. Tableau de la composition de quelques vins français

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°47