0453 - Page 455 - Hygiène publique. Etude pratique sur le gluten et sur son dosage à l'état sec. Par A. Lailler. III- Dosage du gluten contenu dans les farines. Médecine légale. Exercice illégal de la médecine et de la pharmacie, par un ouvrier tisseur se disant électricien. Rapport médico-légal par le Dr T. Gallard

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°46