0093 - Page 95 - Médecine légale. Sur la coloration frauduleuse des vins. Par M. Arm. Gautier. II- réactions caractéristiques de la couleur des vins. III- Réactions propres à reconnaître les mélanges de vin et de matières colorantes
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°46