0438 - Page 440 - Revue des travaux français et étrangers. Par le Dr E. Beaugrand. Des viandes séchées ou salées, préparées en Amérique. De gré de nutrivité de ces viandes, analyses chimiques. Extrait de viande de Liebig

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°25