0030 - Page 30 - Hygiène publique. Du café. Son historique, son usage, son utilité, ses altérations, ses succédanés, les falsifications qu'on lui fait subir ; condamnations prononcées contre les falsificateurs. Par M. A. Chevallier. Du choix des cafés. De l'action du café sur l'économie

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°17