0011 - Page 11 - Hygiène publique. Du café. Son historique, son usage, son utilité, ses altérations, ses succédanés, les falsifications qu'on lui fait subir ; condamnations prononcées contre les falsificateurs. Par M. A. Chevallier. De la consommation du café. De la torréfaction du café

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°17