0143 - Page 143 - Du cidre, de son analyse, de sa préparation, de sa conservation et de ses falsifications qu'on lui fait subir. Par Ludovic Rabot. Des falsifications du cidre et des moyens de les reconnaître. Eau-de-vie de cidre

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°16