0080 - Page 80 - Du plâtrage des vins et de ses effets sur l'économie valeur des vins plâtrés comme boisson ; le plâtrage doit-il être toléré ou doit-il être considéré comme une falsification ? Par A. Chevallier. Histoire du plâtrage

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°10