0410 - Page 406 - Médecine légale. Sur l'examen chimique des vins, considéré sous le rapport judiciaire. Par M. A. Chevallier. Détermination de l'alun dans les vins. Détermination du sulfate de fer dans les vins. Recherches sur les vins aigris qui ont été saturés par les alcalis

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 2, n°7