0179 - Page 179 - Prévention de tromperie sur la nature de la marchandise vendue. Par M. A. Chevallier. Détermination de la proportion d'azote contenue dans le pain livré au Val-de-Grace le 15 mai dernier

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°43