0173 - Page 173 - Prévention de tromperie sur la nature de la marchandise vendue. Par M. A. Chevallier. Deuxième rapport. Examen de farines saisies chez le sieur S..., boulanger à la Chapelle-Saint-Denis
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°43