0082 - Page 82 - Hygiène publique. Essais sur le vinaigre, ses falsifications, les moyens de les reconnaître, d'apprécier sa valeur. Par MM. A. Chevallier, Th. Gobley et E. Jouneil. Des vinaigres de bière, de cidre, de poiré, etc. Note de statistique médicale sur la maison centrale de force et de correction de Nîmes. Par le Dr Boileau de Castelnau
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°29
- Titre
- 0082 - Page 82 - Hygiène publique. Essais sur le vinaigre, ses falsifications, les moyens de les reconnaître, d'apprécier sa valeur. Par MM. A. Chevallier, Th. Gobley et E. Jouneil. Des vinaigres de bière, de cidre, de poiré, etc. Note de statistique médicale sur la maison centrale de force et de correction de Nîmes. Par le Dr Boileau de Castelnau
- Identifiant
- ark:/13685/90141x1843x29/0082