0059 - Page 59 - Hygiène publique. Essais sur le vinaigre, ses falsifications, les moyens de les reconnaître, d'apprécier sa valeur. Par MM. A. Chevallier, Th. Gobley et E. Jouneil. Des vinaigres. De l'altération et de la falsification du vinaigre
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°29