0011 - Page 13 - Hygiène publique. Mémoire sur le lait. Par T. A. Quevenne. Considérations préliminaires. Première partie. Notions sur la qualité du lait fourni par les vaches de Paris et des environs, et de divers autres lieux
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°26