0462 - Page 462 - Variétés. Note sur les appareils qui ont été établis, tant en France qu'à l'étranger, pour extraire la gélatine et la graisse des os, dans le but d'améliorer le régime alimentaire des pauvres. Par M. d'Arcet

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°25