0475 - Page 470 - Variétés. Mémoire sur la panification de la fécule et de la pomme de terre. Par Bouchardat. Nouvelles expériences sur la panification de la fécule et de la pomme de terre. Par les mêmes
Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°11