0087 - Page 86 - Nouveau four pour la cuisson du pain. Copie d'une lettre de M. Laëdrich, lieutenant de vaisseau, commandant le bâtiment à vapeur le Rapide, à M. le Directeur des constructions navales, sur le nouveau four proposé par M. Sochet. Note sur les fours continus à rotation

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°11