0265 - Page 261 - Essai sur les falsifications qu'on fait subir au sel marin, nuriate de soude ; travaux faits sur ce sujet ; dispositions prises par l'autorité, par suite de ces falsifications. Par A. Chevallier. Première partie. § III. De la falsification du sel par l'eau. Deuxième partie. § IV. De la falsification du sel de cuisine par le sel marin des salpêtriers

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°8