0261 - Page 257 - Essai sur les falsifications qu'on fait subir au sel marin, nuriate de soude ; travaux faits sur ce sujet ; dispositions prises par l'autorité, par suite de ces falsifications. Par A. Chevallier. Première partie. § I. Maladies attribuées à l'emploi du sel de cuisine. § II. Des substances qui servent à falsifier le sel marin. § III. De la falsification du sel par l'eau

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°8