0361 - Page 358 - Conseil de salubrité. Rapport fait au préfet de Police sur la cuisson des tripées de boeufs, et sur la classification de cette industrie. Par MM. Barruel, Huzard fils et Parent-Duchatelet. De l'assainissement de la vidange des fosses d'aisances. Rapport fait à M. Mangin, préfet de police, par une commission spéciale nommée par le conseil de salubrité, et composée de MM. Girard, Pelletier et d'Arcet

Fait partie de Annales d'hygiène publique et de médecine légale, série 1, n°3