1179 - Page 1179 - Premier Congrès de l'Association de l'étude des produits alimentaires (Dieppe, 18-19 novembre 1938) (Suite et fin). La mauvaise qualité du pain. Mesures à prendre pour y remédier / Initiatives italiennes pour la résolution du problème alimentaire / Boissons alcooliques et métabolisme des glucides / La teneur vitaminique A de certaine huiles d'olive italiennes / La sole normande / Sur quelques propriétés biologiques de l'huile d'olive / Vitamines des fromages

Fait partie de Revue générale de clinique et de thérapeutique - Journal des praticiens - [Annexes], 53e année, 1939