0354 - Page 352 - Médecine sociale. La police des moeurs / Bibliographie. Le lait ; I. Les théories pasteuriennes appliquées à l'industrie laitière. - II. Pasteurisation et stérilisation. III. Principales méthodes d'analyse. - IV. Fraudes et falsifications. - Conférences faites à l'Institut Pasteur, par le Dr Henri de Rothschild... (Oct. Doin, édit... Paris)

Fait partie de Revue générale de clinique et de thérapeutique - Journal des praticiens - [Corps], 17e année, 1903