0295 - Page 295 - Sociétés savantes. Institut de France. Académie des sciences (Séance du 2 Août). Rapport sur la gélatine, comme substance alimentaire, fait au nom de la commission dite de la gélatine
Fait partie de Revue médicale française et étrangère, journal des progrès de la médecine hippocratique, tome 3ème