0180 - Page 4 - Une visite à l'usine Heudebert / Ferez-vous de votre fils un médecin ?
Fait partie de L'informateur médical, 2e année
- Titre
- 0180 - Page 4 - Une visite à l'usine Heudebert / Ferez-vous de votre fils un médecin ?
- Description
- De gauche à droite : en haut : écoupage automatique de la pate destinée à la fabrication des pains de régime. - Passage à l'armoire à vapeur des grains dont on veut augmenter l'assimilabilité. - Cuisson des longuets sortie d'un four à sole mobile. - Traitement du germe de blé. - En bas : étuvage des farines à basse température. - Contrôle des matières premières et des fabrications au laboratoire. - La tourne des pains de régime (avant cuisson)
- Identifiant
- ark:/13685/100129x1923/0180