0727 - Page 714 - Par quels moyens on pourra rendre la chair des poules, chapons, perdrix, pigeons faisans, poulets, ieunes canards, torterelles, aloüetes griues, & autres oyseaux : pareillement des chevreaux, agneaux, leuraux, conils, ieunes cochos, & semblables animaux à quatre pieds, medecinales, de sorte qu'elle purge doucement & sans peine les corps de toute superfluité. Chap. XIII

Fait partie de Toutes les oeuvres charitables de Philbert Guybert a çavoir le médecin charitable ; le prix et valeur des medicamens ; l'apothicaire charitable ; le choix des médicamens ; le traité du séné ; la manière de faire toutes sortes de gelées ; la manière de faire div. confitures ; la conservat. de santé ; le traité de la saignée ; la méthode agréable et facile pour se purger doucement et sans aucun dégoust avec les singuliers préservatifs la peste, La manière d'embaumer les corps morts. Revuës, corrigees & augmentees en cette derniere edition, par l'autheur.