0099 - Page sans numérotation - Troisième partie : monographie des huiles. Énumération succinte des procédés d'extraction et de préparation industrielle des huiles végétales. Extraction / Purification des huiles

Fait partie de Falsifications des huiles grasses livrées par l'industrie et le commerce aux pharmaciens. Examen critique des méthodes d'analyse. Analyse qualitative et quantitative. Monographie des différentes sortes, établie au point de vue des falsification possibles, et des moyens de les déceler