0080 - Page sans numérotation - Détermination et dosage des éléments constitutifs des huiles. Procédé général pour obtenir les acides gras contenus dans une huile

Fait partie de Falsifications des huiles grasses livrées par l'industrie et le commerce aux pharmaciens. Examen critique des méthodes d'analyse. Analyse qualitative et quantitative. Monographie des différentes sortes, établie au point de vue des falsification possibles, et des moyens de les déceler