0059 - Page sans numérotation - Procédé Renard pour la recherche de l'huile d'arachide dans l'huile d'olive, présenté à l'Académie des sciences le 4 décembre 1871

Fait partie de Falsifications des huiles grasses livrées par l'industrie et le commerce aux pharmaciens. Examen critique des méthodes d'analyse. Analyse qualitative et quantitative. Monographie des différentes sortes, établie au point de vue des falsification possibles, et des moyens de les déceler