0119 - Page 114 - Cap. XIII. Proponitur fermentationis qua propriae, qua impropriae difinitio, ex praecedentibus collecta : propriam cum putredine confundendam non esse, ostenditur. In artificiali fermentatione, quomodo putrefactio aliqua notari possit ?

Fait partie de Martini Schoockii De fermento et fermentatione liber, complectens multa singularia, speciatim rationem coctionis cibi in ventriculo.