0259 - Page sans numérotation - Onzième leçon : Action physiologique du suc pancréatique : le suc pancréatique émulsionne, puis acidifie les matières grasses neutres.- De l'acidification des graisses.- Expériences à ce sujet.

Fait partie de Leçons de physiologie expérimentale appliquée à la médecine, faites au Collège de France / vol II (semestre d'été 1855)