0248 - Page 247 - Dosage de l'extrait sec / Dosage des matières réductrices / Dosage du bitartrate de potasse / Dosage des cendres / Dosage de l'acidité totale

Fait partie de Encyclopédie chimique.Tome X.- Applications de chimie organique. Analyse des matières alimentaieres et recherche de leurs falsifications, par MM. Ch. Girard et A. Dupré.