0411 - Page 409 - Livre I. Bilan général des échanges nutritifs. Chapitre I. Méthodes pour la détermination des recettes et des dépenses de l'organisme. I. - Historique

Fait partie de Encyclopédie chimique.Tome IX.- Applications de chimie organique. 2e section : chimie physiologique. Analyse chimique des liquides et des tissus de l'organisme, par les Drs Garnier, Lambling et Schlagdenhauffen.