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0599 - Page 595 - Chapitre LIII. Fermentation des acides organiques. Fermentations du tartrate de chaux. Fermentation propionique et acétique

Fait partie de Encyclopédie chimique.Tome IX.- Chimie biologique (1ère section), par M. Duclaux.

Titre
0599 - Page 595 - Chapitre LIII. Fermentation des acides organiques. Fermentations du tartrate de chaux. Fermentation propionique et acétique
Description
Fermentation du tartare de chaux. Fig. 96. Fermentation propionique et acétique. Matras
Identifiant
ark:/13685/pharma_018935x71/0599