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Numerabilis


0476 - Page 472 - Préparation du levain pur

Fait partie de Encyclopédie chimique.Tome IX.- Chimie biologique (1ère section), par M. Duclaux.

Titre
0476 - Page 472 - Préparation du levain pur
Description
Fabrication de la bière. Fig. 70. Préparation du levain pur dans un bidon en cuivre
Identifiant
ark:/13685/pharma_018935x71/0476