Aller au contenu principal

Numerabilis


0311 - Page 307 - Levure basse

Fait partie de Encyclopédie chimique.Tome IX.- Chimie biologique (1ère section), par M. Duclaux.

Titre
0311 - Page 307 - Levure basse
Description
Fig. 61. - Levure basse. Moitié gauche : globules jeunes pendant la fermentation. Moitié droite : globules vieillis et granuleux, après la fermentation terminée.
Identifiant
ark:/13685/pharma_018935x71/0311