0576 - Page 1503 - II. 1° Globulines / 2° Caséines animales / 3° Caséines végétales / 4° Premiers termes de la transformation des albuminoïdes par les réactifs étendus / III. Substances insolubles dans l'eau, ne pouvant être dissoutes sans transofmation, et ne se séparant pas de leurs solution sans altération / IV. - Albumines coagulées / V. - Albuminoïdes cristallisées

Fait partie de Encyclopédie chimique.Tome VIII.- Chimie organique. Amides, par M. Chastaing.