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0530 - Page 528 - 4. - Dosage du beurre

Fait partie de Encyclopédie chimique. Tome IV.- Analyse chimique. Méthodes analytiques appliquées aux substances agricoles, par M. A. Müntz.

Titre
0530 - Page 528 - 4. - Dosage du beurre
Description
Lait. Dosage du beurre. Fig. 82. Lactobutyromètre de Marchand pour déterminer la proportion de beurre dans le lait.
Identifiant
ark:/13685/pharma_018935x34/0530