0198 - Page 198 - Revue de l'hygiène. Cuisson des viandes suspectes à l'aide de la vapeur surchauffée (H. Lavrand, Journal des Sciences médicales de Lille, n° 1, 6 janvier 1893) / Empoisonnements par des substances alimentaires altérées (Dr Th. Stevenson, British medical Journal, 17 décembre 1892)

Fait partie de L'Union médicale : journal des intérêts scientifiques et pratiques, moraux et professionnels du corps médical, 1893, Troisième série, n°55