0423 - Page 415 - Dangers de l'emploi de certains levains minéraux à base d'alun dans l'alimentation humaine, par G. Schaeffer, G. Fontès, E. Le Breton, Ch. Oberling, L. Thivolle / Équilibre alimentaire et nutrition, par Mme L. Randoin et M. H. Simonnet. Introduction

Fait partie de Paris médical : la semaine du clinicien, 1928, n°67, partie médicale